希爾頓酒店自助餐中廚

1服從廚師長的按排。
2做好調味品油的準備工作達到品種齊全，保證使用同時做好工具用具的準備工作。
3市前，做好原材料加工工作（生貨制品水鍋制品油鍋制品）市中，服從排菜廚師的安排，按序操作，及時烹調，保證質量。
4操作中注意對水電氣的節(jié)約，降低調料及原料的損耗。
5做好灶面清結工作，保持環(huán)境整潔。
6市后，清洗調味缸罐，油捅湯桶等工具，調味罐加蓋。