贏勝節(jié)能集團(tuán)有限公司
面議
不限 / 中技 / 性別不限 / 2人 / 不限到崗
泰州-泰興 (泰州市泰興市贏勝節(jié)能集團(tuán)有限公司(泰州/泰興/濱江) ) 上班路線查詢
招聘2人
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1、穿戴整齊的工作服,遵守廚房規(guī)章制度,不在廚房內(nèi)吸煙或進(jìn)行其他違規(guī)行為。2、努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹飪技能,服從主管調(diào)動(dòng),維護(hù)好廚房設(shè)備,協(xié)助服務(wù)員做好開餐準(zhǔn)備。3、協(xié)助餐廳主任?進(jìn)行全面管理,重點(diǎn)抓好伙食質(zhì)量,負(fù)責(zé)制定原材料需求計(jì)劃,對購進(jìn)的原材料進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量檢查驗(yàn)收。4、制定周食譜和日食譜,準(zhǔn)確把握菜品比例,負(fù)責(zé)成本核算,合理定價(jià),明碼標(biāo)價(jià)。5、按照食譜安排好主、副食品的加工和調(diào)制,掌握好調(diào)味品的用量,嚴(yán)格把好飯菜質(zhì)量關(guān)。6、根據(jù)季節(jié)變化和顧客需求,組織新品種的開發(fā),不斷調(diào)劑品種,做到品種豐富、新穎。7、做好燃料、調(diào)料、用具、廚具的準(zhǔn)備工作,保持所有用具的清潔衛(wèi)生。
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