華龍網(wǎng)訊（特約通訊員 趙武強(qiáng)）近日上午，在銅梁縣福果鎮(zhèn)團(tuán)實(shí)村八社的山坡上，一位40幾歲的男子正在放牧一大群黃牛。知情人介紹，放牛的人叫張明文，曾是一家煤礦的總工程師，前年才放棄職位和高薪回鄉(xiāng)當(dāng)牛倌。 點(diǎn)擊瀏覽

    瞄準(zhǔn)林下養(yǎng)殖肉牛 點(diǎn)擊瀏覽

    創(chuàng)業(yè)之前，張明文一直是在外地一家煤礦的總工程師，拿著高薪。但煤礦在安全工作方面特有的巨大壓力，讓張明文的神經(jīng)一直緊繃著難以放松。

    2009年，張明文回家探親，發(fā)現(xiàn)村民大多外出打工，山上雜草叢生、密不透風(fēng)。“這樣的山坡是放養(yǎng)肉牛的天然草場(chǎng)。”他一下萌發(fā)了回家養(yǎng)牛的想法。沒(méi)多久，張明文便辭職返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。其間，他先后到山東、內(nèi)蒙古等地學(xué)習(xí)了養(yǎng)牛技術(shù)。

    2009年10月，首批60頭小牛崽住進(jìn)牛棚里。

    然而，躊躇滿(mǎn)志的張明文很快便受到了嚴(yán)重打擊：小牛犢買(mǎi)來(lái)1個(gè)多月后就進(jìn)入冬天，氣溫迅速下降。而牛棚是敞開(kāi)的，冬天還沒(méi)過(guò)完，一大半小牛犢都凍死了，存活下來(lái)的僅有11頭。生性不服輸?shù)乃?jīng)過(guò)總結(jié)，了解到最適合幼牛生長(zhǎng)的溫度是15-19℃，于是馬上將牛棚改造成封閉式。在張明文的精心呵護(hù)下，后來(lái)添買(mǎi)的小牛犢全部存活了下來(lái)。

    “現(xiàn)在這批放養(yǎng)的66頭肉牛，每頭都有300多公斤。到年底，牛兒長(zhǎng)到700至800公斤時(shí)，就可以上市了。”張明文高興地說(shuō)。

    放牛成了養(yǎng)生之道

    前不久，首批出欄的11頭肉牛，出售價(jià)格是圈養(yǎng)牛的兩倍。

    張明文介紹，放養(yǎng)的牛雖然要養(yǎng)一年才能育肥出售，但因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)量大、吃天然的草，肉質(zhì)更好，所以每公斤能賣(mài)到30元；而且放養(yǎng)牛的草料幾乎不需要購(gòu)買(mǎi)，大幅降低了成本。

    如今只要是晴天，張明文都親自引著牛群到周邊的山坡上吃草，時(shí)間是早上8點(diǎn)多到下午4點(diǎn)多，最遠(yuǎn)甚至走到了10公里外的坡上。

    “現(xiàn)在心情很好、沒(méi)得壓力，每天走路鍛煉身體，呼吸山里的新鮮空氣，身體也好多了。”張明文很欣慰。

    談到銷(xiāo)路，張明文成竹在胸：“根本不成問(wèn)題，現(xiàn)在都是網(wǎng)上聯(lián)系客戶(hù)，第一批11頭牛就是在網(wǎng)上找到客戶(hù)的。”